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與麵包一同生活，專注於烘焙13年的熱衷，希望能透過手工烘焙下的誠實發酵，著眼於自然之中，創造出美好之物，用自然存在的生活方式，實現了光鹽烘焙廚房的理念。
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以自家歐式麵包實現brunch自由，採自家魯邦種天然發酵，溫柔又友好的風味，皆來自真材實作用心的碰撞，深入淺出的溫度，在堆疊後皆回到原點，注入天然的隱喻，傳遞這份簡單純粹的美好體悟。
集合了早午餐、每日歐式手作麵包與吐司、懶人廚房必備的即時料理包，以日常的型態，成為人們生活必須的駐點，每日歐式麵包按時出爐，每週一～五12:00後陸續分裝上架、吐司出爐時間則是在下午14:30，來不及預定的話可以儘早到店內購買或是提早打電話預約。
咖哩牛肉麵包拼盤早午餐 NT$ 375
附餐提供生菜沙拉、手工優格、紅茶，更換其他飲品可折抵40元
喜歡吃麵包與咖哩的一定要試試這道早午餐，會在拼盤內一次獲得四種快樂，固定提供四種不同口味的麵包，以當日出爐的麵包作為拼盤，這天提供的麵包有黑麥核桃/起司軟法/長棍麵包/佛卡夏
其中黑麥核桃與起司軟法是我喜歡的風味，前者使用德國產原裝進口麵粉，將核桃與麵包融合後，擁有濃濃裸麥香，麥香濃郁的同時又兼具堅果香氣，首次體驗想嘗試黑麥麵包的風味，光鹽烘焙廚房這款黑麥核桃會是一款很好接觸的麵包;起司軟法，鬆軟的麵包體與起司，是恰到好處的溫柔醇厚，麵包沾上主廚自製的咖哩牛肉沾醬，香料味道很足，會讓口感上增添鮮明的對比。
咖哩牛肉飯 NT$ 200
光鹽全日飯食最後點餐至17:00，更換其他飲品可折抵40元
特製咖哩秘方，原來承襲著關於家的風味，咖哩基底以手炒15種香料與藥材，配上大量的新鮮食材，選用美國牛腱心長時間細火慢燉而成，最後再靜置熟成風味，牛腱肉不乾柴，軟中帶有牛筋的膠原嚼勁，濃醇帶有辛口的特色咖哩，搭上滑溜溜的蛋包，絕對是下飯的首選。
挪威鮭魚松露蛋早午餐 NT$ 300
附餐提供橄欖油烤馬鈴薯、生菜沙拉、手工優格、紅茶，更換其他飲品可折抵40元
法國長棍手工麵包配上挪威鮭魚份量十足，麵包烘烤外脆裡嫩，想要變化口味的話，可以將一旁的沙拉、西班牙聖加多橄欖油松露蛋夾入法國長棍內一起入口，沙拉沾醬提供油醋醬、胡麻醬二選一，附餐有烤馬鈴薯、手工優格、紅茶，是一道超級飽肚的全天候早午餐。
焦糖脆脆手工布丁 NT$ 85
布丁體細膩嫩滑，上層的焦糖脆脆能提升層次，椪糖、焦糖脆脆、焦糖液三種疊加，屬於甜味濃烈的高甜組合，甜度上如果能再往下調整，整體風味會更佳。
義式拿鐵H NT$ 125
宏都拉斯 聖文森處理廠 熱帶雨林認證 SHG的咖啡豆，順滑香濃的拿鐵，與牛奶結合的剛剛好。
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公休日｜週日
營業時間｜週一~週五9:00~18:30;週六9:00~17:30
電話｜07 533 6566
地 址｜高雄市鹽埕區五福四路154號
大眾運輸｜高雄捷運 橘線O2 鹽埕埔4號出口，步行約1分鐘
貼心提醒｜內用每人低消100元/提供線上訂位服務/假日客滿時，用餐時間為120分鐘/親子友善
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