夜幕降臨,沒想到位於鹽埕區堀江街,私藏著一間氛圍感十足的餐廳
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以港式西餐廳的理念,餐廳背景從主理人、主廚、外場人員皆來自香港,極具香港特色的角度,更能完整體驗最一致底蘊的味道
這次配合10月萬聖節的主題,策劃了一場最有儀式感的萬聖節套餐限定,餐廳佈置也瀰漫著暗黑復古又神秘的場景,就等著大家一起加入萬聖節之夜!
惡魔蛋
吸睛的惡魔蛋作為冷盤前菜,主廚使用甜菜根與辣椒特性,讓惡魔蛋的外觀看起來充滿了萬聖節的神秘氛圍
怨靈沼澤
匯集了新鮮的蔬菜、羅勒與萬聖節的夜晚氣息,每一滴湯汁都承載著蔬菜精華,讓味蕾沈浸在綠色的魔法裡
法式油封鴨腿佐紅酒醬
鴨腿經過特別的食材醃製,再以類似半煎炸的烹飪手法,將深厚的風味牢牢鎖在肉裡,鴨腿留有脆脆的表層,精心調製的紅酒醬與柳橙醬,讓每一次、每一口探索,都引領你深入層次
美國頂級牛小排 8安士
這道「美國頂級牛小排」是一道必點的招牌餐點,提供五分熟、七分熟選擇,讓每個人都能找到最喜愛的口感,小胖手選擇5分熟度,結合香港的經典「燒汁」,經過長時間烹煮,融合了大量蔬菜和肉的精華,每一滴「燒汁」都是精華風味,牛小排肉質極佳口感非常好吃
南瓜愚者&女巫藥水
前者是柔滑的南瓜蓉與奶油交融,點綴著核桃糖與黑巧克力,可以平衡整體甜感的風味;女巫藥水結合濃縮咖啡液、薄荷、巧克力碎屑,這杯喝完可以瞬間進入哈利波特的魔法世界😆
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公休日|週二
營業時間|17:30-22:30(最後點餐時間21:00)
電話|0910 336 638
地 址|高雄市鹽埕區堀江街13號
地 址|高雄捷運 O2 鹽埕埔 1號出口,步行約5分鐘