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麥葉 gårdhus的悠緩有序及自成一格的無憂境地,經由自然綠植的延伸,恰好成了一處小北歐森林氣息的置景

 

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2017年在磚麥第一次與莎莉相識,2018年邀請磚麥一同策劃「跟著節氣在餐桌上旅行」,2021年「麥葉 gårdhus」的誕生,開啟了安靜小島的入口處,用香氣建構起一座旅途情緒,喚醒藏在心底的北歐日常景況,這美好的一瞬間,是怦然心動的一見如故

 

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從空間、品牌Logo、菜單手繪設計皆不假手他人,由主理人莎莉親手定義麥葉 gårdhus風格,感覺像似墜入進溫暖氣息的北歐森林度假小屋,屋內的每一個細節都融入Lagom態度,以不多不少剛剛好的狀態植入生活理念

 

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以自家酵母發酵出天然酸種麵包,除了有多種Sourdough麵包選擇以外,店內還有提供甜點、咖啡、瑞典花茶及特調飲品,可以選擇在店內享用,另外也有提供網路宅配及門市自取的服務

 

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題外話~新成員店長「皮皮」實在是太可愛了,還會叼球球過來要求陪玩😆

 

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瑞典式酸種肉桂捲  NT$ 75


以全小麥酸種酵母製作肉桂捲,揉和進台灣寶山黑糖與粗海鹽,以麻花結式捲法帶出外皮脆口中心扎實的口感,最後撒下由甜菜根提煉出的珍珠糖,讓畫面自動跳轉為北歐森林的情境,小豆蔻溫暖辛味的加入,讓整體滋味多了更多層次,也在唇齒間留下記憶深刻的時光味

 

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瑞典式酸種荳蔻捲  NT$ 75

沒有拉花的拿鐵  NT$ 110


獨特的香味好適合暖暖過冬,小荳蔻的氣味與生薑類似,與酸種麵包的結合會烘托出另一種草地原野的尾調,饒有致意的紮實麵包體很適合替代一頓正餐,這天喝的拿鐵風味是哥倫比亞咖啡豆,咖啡豆採厭氧發酵處理法,令人驚豔的是搭配豆蔻捲一起吃的話,會有無法掩飾的葡萄酒香,有種奇妙的碰撞~

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公休日|週二~週四

 

營業時間 13:00~18:00

電話|0903 251 205

地 址|高雄市苓雅區自強三路27巷22號1樓

大眾運輸|紅線R8 三多商圈 7號出口,步行約10分鐘

貼心提醒接受預約及預定品項服務/每人低消一杯飲品/用餐時間120分鐘/提供WIFI及插座/寵物友善餐廳(記得將寶貝裝籠或推車)/親子友善

 


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