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這一天終於來了,鍋醬平價小火鍋這次落腳地點就選在楠梓區軍校路上,身為楠梓人的我,終於可以不用再跑到鼎山街吃這間了,楠梓美食新基地又多了一間口袋美食

 

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整理了一篇重點攻略,讓大家在點單上可以參考使用,店內招牌為:「蒜味奶香小卷鍋」,喜歡吃海鮮精華的,可以選擇整鍋滿滿滿鮮味的「蛤蠣鍋」,愛吃泰式口味請毫無懸念點今年度新品「綠咖哩系列」,跟我一樣有臭豆腐癖好的,則是推薦香辣系列「臭豆腐鍋」

 

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鍋醬的料頭秘方在於,秉持無添加湯底粉調味,所有湯底口味皆親自挑選食材慢熬成秘制醬底配方,提煉成醬底在味道上扮演著重要的角色,也能使風味保持一致,而柴魚湯底特別選用柴魚之鄉-台東產地


鍋醬平價小火鍋菜單 點這裡看線上菜單

 

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分店的裝潢也打破以往對於小火鍋的既定印象,以木質系帶入輕工業圍塑餐廳風格,寬敞的用餐空間大幅改善擁擠的窘況,而餐桌上使用黑色系火鍋底座,讓用餐環境的氛圍質感提升,充分延續場域的特色

 

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提供紅茶無限暢飲

 

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蛤蠣鍋 / 沙茶系列  NT$ 160

推薦加點菜單:鴨血一份   NT$ 10


這一鍋蛤蠣的擺放約有半斤的量,產地新鮮直送,加上自製沙茶底佐味,可以完整保留蛤蠣的鮮度,每一顆蛤蠣的吐沙狀況也有到理想的狀態,火鍋料也有符合大眾的需求,推薦加點一份鴨血,吃起來帶有甜味的鴨血,嫩口無腥味,新鮮蛤蠣搭上甘甜滋味的鴨血,補足一天滿滿的活力😁

 

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小卷鍋 / 奶油味噌系列  NT$ 160


受歡迎的招牌為「蒜味奶香小卷鍋」外,但也有提供另一款日式奶油味噌系列可以選擇,讓原本帶有鹹度的味噌,因為奶油的增加變為香濃,也讓整體味道轉為溫和醇厚,而慢慢滲入和風滋味的兩尾小卷,讓這升級的滋味口口滿足

 

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牛肉鍋 / 綠咖哩系列   NT$ 130

推薦加點菜單:大腸一份   NT$ 30、鳥蛋   NT$ 15、王子麵   NT$ 15


這泰式新口味我跟姊姊都很愛,綠咖哩基底為香茅、新鮮現採檸檬葉、泰國沙薑等食材手炒3~4小時而成,吃到的辣度為辛香料的呈現,滋味濃郁滑順,而辣度在舌尖上表現明亮,辣得快去得也快不會在喉間落下刺激感,是嗜辣者的入門首選,肉質稍微柴澀,但加點的大腸、上至深色的滷鳥蛋卻很可以,最後再煮上一份王子麵,為這一道火鍋劃下完美的句點,想要得到夏日的救贖,推薦綠咖哩系列

 

 

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炸豬排   NT$ 65


豬排使用屏東產銷履歷豬,豬排披上金黃色外層,爽脆的日式口感內裡豬排軟嫩,炸豬排真的不柴很好吃!

 

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周邊美食地點:鶴味道陳麻飯楠梓總店福田小吃館

 

周邊散策:楠梓家樂福商圈、德賢路商圈

 


 

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營業時間及營業日11:00~14:30;16:30~21:30

電話0976 283 766

地 址|高雄市楠梓區軍校路766-1號

大眾運輸|紅線R18 油廠國小 1號出口,步行約15分鐘

餐飲類型|火鍋店

 

此篇為邀約合作文

 


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Facebook 粉絲專頁|鍋醬平價小火鍋 總店

公休日FB專頁公告

 

營業時間及營業日16:00~00:00

電話0975 900 197

地 址|高雄市三民區鼎山街280號 

 


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