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「Hao飯寓所」在岡山為第一家創始店,2019年5月貳號店「好飯遇所Asia Special-草衙店」進駐大魯閣草衙道購物中心,而「好飯遇所-小時代」則是以經典復刻的時代記憶,在楠梓地段慢慢展開新意與創意

 

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與老闆娘訪談的過程中,她說道:第一家岡山店屬於工業區,所以來訪的基本客群以工人們這塊居多,能讓工友們不斷的回訪,我想「寓」字就是代表家的味道,我們一直努力落實打造,「像家一樣」的理念餐廳

 

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照顧每一位來訪的客人們,把這裡當作中途的休憩之地,好好休息好好吃飯,即便開餐廳是一件苦差事,但看到顧客臉上的笑容,一切的辛苦也都值得了!


好飯遇所-小時代點這裡看線上菜單

 

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川辣妹子水煮海鮮麵  NT$ 298

附:三樣手作小菜、飲品1杯(復刻紅茶、茉香綠茶擇一),可換其他飲品折30元


麻辣鴨血、豆腐會先用麻辣湯底烹煮入味,之後再加入其他主要角色配料,如:螃蟹、蝦子、蛤蠣、魚丸、巴沙魚、油條,最後再放入半顆溏心蛋,這碗麻香與辣香的結合不燒喉很夠味,仿拉麵的Q勁也好吃,重點是麻辣豆腐有滷至均勻入味,整碗份量十足,兩人一起分食絕對沒有問題,我們當天用餐有四組來店顧客,有三桌顧客都點這道,不虧是最受好評的「川辣妹子」!

 

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櫻桃鴨麻油鮮筍飯  NT$ 338

三樣手作小菜、季節沙拉、飲品1杯(復刻紅茶、茉香綠茶擇一),可換其他飲品折30元


嚴選宜蘭在地飼養櫻桃鴨,先用低溫舒肥烹調再煎至約七、八分熟,我喜歡這拿捏剛好的熟度,口感沒有我害怕的乾乾柴柴,吃起來是潤嫩帶有彈性,搭配柚香油醋風味醬,這淋醬很加分,會讓肉質吃起來帶來更多豐盛甜香,以往像這類型的套餐會以白米飯為主,但好飯遇所將「麻油鮮筍飯」取代白米飯,外表看起來普通,但這麻油香一碗到底溫潤不膩口,與櫻桃鴨相互襯托得有滋有味

 

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霸氣梅花豬松露鮮蔬菜飯  NT$ 368

三樣手作小菜、飲品1杯(復刻紅茶、茉香綠茶擇一),可換其他飲品折30元


這道獲得「HAO 呷飯」系列第二名驕傲名單,梅花豬採用舒肥方式料理,之後高溫煎過表面再佐上柚香油醋風味醬,搭配炸薯塊及自家栽種的生菜沙拉,成就這一盤最忠實的風味,梅花豬利用舒肥、煎烤後,肉質Q脆嫩口,脆口有點類似松阪豬的口感,調味也鹹度適中,搭配的飯食相當費工,松露鮮蔬菜飯內含:杏鮑菇片、鮑魚菇片、紅椒、黃椒、芹菜等 ,不得不佩服店家在飯食上的用心

 

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眷村將軍炸滷米血  NT$ 78 / 份


用可愛的迷你電鍋裝盛眷村味,以自家秘製滷包滷米血,先滷後油炸,再沾上獨家滷味醬汁,外表酥脆內濕軟Q,不會硬硬的不好咬,是阿公阿嬤也能吃的小點心唷😉

 

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經典辦桌龍蝦西多士(四人份需提前兩天預訂)  NT$ 698


這道是最早期的台灣味懷舊老菜色,好飯遇所則是努力尋回這快失傳辦桌菜,用「整隻龍蝦肉」入菜製作西多士,擺在餐桌上真的很霸氣,法式吐司夾心餡料選擇火腿、起司、小黃瓜、蜂蜜芥末醬,外香酥內甜香柔軟,熱量這件事情就先暫時擱在腦後了🤣但如果龍蝦肉能切成厚實狀,口感上會較飽滿

 

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風沙米香小卷  NT$ 128/份


以避風塘炒蟹的做法來延伸改良這道菜,將油炸過後的小卷,與蔥、辣椒、蒜酥、米香鍋巴、金蓮葉、自製咖哩粉均勻拌炒後起鍋盛盤,這道太適合當作迷人的下酒菜良伴了,酥脆小卷超涮嘴,真的會一口接一口的吃!

 

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可愛小蜜蜂奶黃包 / 旺旺財犬地瓜起司  NT$ 52 / 52


怎麼有那麼萌的造型包子,都不知道要從哪裡開始吃😂包子外觀的顏色以梔子花純天然染色劑製作,旺旺財犬是地瓜起司,牽絲的香濃起司揉入綿密地瓜,微甜微鹹的雙口味很可以,奶黃包則是甜而不膩,可愛潮流包的份量,一人點一顆剛剛好

 

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陽光,沙灘 戀愛氣泡飲  NT$ 88


這杯的底層,輕輕搖晃一下,真的有像海灘上一波波的小浪潮,以藍柑橘、金鑽鳳梨這兩種風味組合而成,這杯甜度較高,甜度壓低一些的話,口感會較清爽

 

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香火鼎盛  NT$ 98


以火龍果、芒果、鳳梨三種熱帶水果,濃醇滿滿的新鮮甜味,推薦給喜歡喝成熟濃郁水果的你,一定會大愛這杯的味道

 

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周邊美食地點:鶴味道陳麻飯楠梓總店福田小吃館

 

周邊散策:楠梓家樂福商圈、德賢路商圈

 


 

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公休日星期一

 

營業時間及營業日週二~週五11:00~15:00、17:00~21:00;週六~週日11:00~21:00

電話07 364 3259

地 址|高雄市楠梓區大學東路147號

貼心提醒|每人低消120元 / 無服務費 / 客滿時用餐時間限制為90分鐘、無候位則無用餐時間限制 / 親子寵物友善餐廳(記得將寶貝裝籠或推車)

餐飲類型|新中菜餐廳


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公休日星期四

 

營業時間及營業日週一~週三、週五 11:00~15:00、17:00~21:30 ; 週六~週日11:00~21:30

電話07 624 0778

地 址|高雄市岡山區中山北路35號


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公休日FB專頁公告

 

營業時間及營業日平日 11:00~22:00 ; 週六~週日10:30~22:00(最後收客時間20:45)

電話07 791 6229

地 址|高雄市前鎮區中安路1之1號(大魯閣草衙道-大道西2樓)

 

此篇為邀約合作文

 


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