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在地滋味能走過十二個年頭歲月,以餐飲業的生存法則來看真的是相當不容易,在去年轉型成新風貌的二代店,不降品質外還能穩固老顧客的胃,又同時能給新舊顧客最好的消費體驗,這有滋有味的「魯」新味,在新的家深耕延續這一本初衷

 

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魯班LuBen內用菜單點這裡

 

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店家會先上精選三品讓顧客先品嚐,會提供自家栽種土肉桂茶(熱飲)、洛神冰茶、珍珠豆花(每日會更換小點心)

 

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蝦找茶肉骨茶   NT$ 185

一顆蛋 +$ 10 / 一份泡菜 +$ 35


使用新鮮排骨,配以適合南部氣候的中藥材和在地香料,燉煮而出的濃郁暖意肉骨茶,味道上雖然偏台式,但這濃鹹香的滋味,我跟小胖手都喜歡,尤其是藥膳排骨給料不手軟,肉質軟嫩不需要費力咀嚼,這排骨真的好吃到不行~

 

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鴻福魯雞腿蛋包飯   NT$ 220

附水果優格、土瓶蒸、加購飲品折抵25元


就是這一味家傳秘制招牌菜,滿足眾多饕客的味蕾,蛋包飯設計成清淡口味,所以一定要淋上具有優勢的魯蜜醬汁,雞腿入口即化是其經典,重點是還非常好下飯!小胖手說這味道像極了客家封肉的私房菜,有著好奇心殺死一隻貓稱號的我🤣一問之下得知老闆娘來自屏東內埔客家小鎮,這家傳味道是媽媽傳承下來的手路菜

 

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冰卷佐秋雨醬 / 魯班飽飽餐   NT$ 360

升級乳酪可樂餅 +$ 20 / 加購飲品折抵 25元


會附上濃湯、鮮蔬沙拉、水果優格、麵包、太陽蛋、炒菌菇、蔬菜可樂餅,一整隻冰卷會附上三種沾醬:和風醬、番茄醬、秋雨醬,推薦沾秋雨醬,基底為胡麻醬風味還添加檸檬及柚子,讓冰卷吃起來帶有微酸淡雅的清香,麵包這天提供的是肉桂口味法國吐司,口味偏軟實力但不會越吃越乾

 

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起司仨與蔥與肉排 / 丹麥經典   NT$ 160

加購飲品折抵25元


單價雖然略高,但打開丹麥吐司的那一刻,就會覺得魯班的用料很大器,光是起司就使用莫札瑞拉起司、切達起司、特調起司醬這三種用料,除了提升起司層次感以外,也讓蔥與肉排的鹹香多了濃郁牽絲口感,這道要熱熱吃,如果放涼的話,鹹度會較高

 

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河童奶蓋綠茶(熱飲)   NT$ 75


基底茶使用天仁茗茶綠茶袋茶沖泡,因為這天想喝熱飲,所以請店家將河童綠改為熱飲,但喝完覺得應該要聽店家的,店家有說冷飲會比較好喝,哈哈😂

 

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檸檬雪霜舒芙蕾(早上10:00供應)   NT$ 120


現點現做零添加物,等待時間大約20~30分鐘左右,外層鬆軟靠近中心的舒芙蕾熟度約6~7分熟度,整體口感偏厚實帶一些澎鬆,配上直擊的酸V檸檬,讓每一口都能吃到豐富的酸甜滋味

 

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焦糖絲綢布蕾   NT$ 75


如果沒有吃到鬆餅的話,飯後甜點我也滿推薦可以點布蕾,焦糖絲綢布蕾當作飯後甜點,以早午餐類型來說的話這口味算是相當美味的,薄脆的炙燒焦糖衣,融入巴布亞新幾內亞產區(香草莢)製作的軟綿布蕾體,這收尾收的心滿意足!

 

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周邊美食地點:新港鴨肉焿Moin Coffee Stand 莫因咖啡

 

 

 


 

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公休日週一

 

營業時間及營業日週二~週五9:00~20:00;週六~週日8:00~16:00

電話07 722 4018

地 址高雄市前鎮區瑞愛街91號

貼心提醒每人低消90元、無服務費、用餐時間90分鐘、平日可訂位;假日不接受訂位、親子寵物友善餐廳

餐飲類型早午餐、舒芙蕾、晚餐

 

此篇為邀約合作文

 


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