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【 振興三倍券適用商家】
7/15起至109年12月31日，接受紙本振興券折抵餐費，紙本券使用規定為不找零
品牌創立才一年左右的時間，以提供高品質的菜色為招徠，吸引到不少對食材有要求的食客們前往，沒想到平日的晚餐時段居然是滿滿座，大家如果要前往用餐記得先提早預約以免向隅
老闆在因緣際會遇到一位日本師傅，並有機會跟著日本師傅學習幕製燒肉沾醬，除了恰到好處的火候外，其中提升美味的關鍵環節，在於各式的烤肉沾醬調製方法，能讓食材各別展現不同的風格，尤其店內的「日式燒肉醬」，有一醬能轉化百菜百味的特點，也是我這次用餐使用量最多的醬汁，這沾醬太百搭了，而店家推薦的黃金完美比例沾醬為1:3「日式燒肉醬」/「味噌醬」，能讓風味更提升層次
吃燒肉最擔心的就是油煙味的問題，尤其女生可能剛洗完頭髮，吃個燒肉後殘留在頭髮上的異味，又必須回家再洗一次頭，澤野燒肉屋使用「15馬超強馬力抽風排煙系統」，功能是將室內混濁空氣排出去，再利用五台獨立空調與室外的新鮮空氣換氣，解決燒烤時瀰漫的縷縷白煙及油煙味，淨化空氣這一點做得相當好，這點真的非常優秀
另外手殘族終於可以不用害怕了，桌上會提供肉類與海鮮的燒烤小技巧，如果還是跟燒烤不太熟的話，只要服務人員不忙碌，店家也有提供桌邊服務，這次吃到飽最特別的服務感受是，無論是更換炭火、烤網、遞送食材，服務員遵循日本餐飲禮儀45度鞠躬，在燒烤吃到飽的店還能保有這項禮節，也代表老闆在創辦品牌希望能時時刻刻保有一顆感謝的心意
價位分為 一品之膳499元 / 上品之膳 699元 / 極品之膳 899元 / 夢幻之膳 2380元 四種等級，價格不分平日與假日，推薦點「極品之膳」，近90種食材可以選擇，品質與性價比可以算是相當划算
冷飲提供約8~10種選項、熱飲有花草茶可以選擇，頂級冰淇淋約12 ~14種左右
美國極黑牛肋眼
極品之膳 899元 吃到飽
帶有豐郁的厚實感，多咀嚼幾次會有多汁的迷人肉香，靠近越明顯的油花部位會帶出油脂讓肉質吃起來鮮嫩
極品珍稀牛舌
極品之膳 899元 吃到飽
牛舌不是走嫩化路線，但喜歡口感鮮脆一定會愛這口感，建議搭配特製的蔥鹽，可以引出肉質香氣讓味道更豐富
極黑牛橫隔膜
極品之膳 899元 吃到飽
橫隔膜大部分帶有嚼勁十足卻甘甜帶勁，有幾塊有適度的油質吃起來滿軟嫩的
瑞士香草豬菲力 / 黃金六兩松阪豬
瑞士香草豬菲力肉質低油脂，口感有韌性但不會太硬，但我自己比較愛香脆又有嚼勁的黃金六兩松阪豬，肥瘦相間幾乎沒有肉腥味很美味
培根麻糬捲
必點，店家主打菜色
燒烤如果只單吃培根的話，培根的油質基本上是只能意思意思吃個一盤😂，但中間捲上了日式麻糬，QQ的甜香會中和掉培根的油脂，讓整體風味更上一層，務必點它可千萬別錯過
安格斯紅屋大丁骨牛排
極品之膳 899元 只要「加購99元」即可享有下列三種選項
安格斯紅屋大丁骨牛排 / 紐西蘭黃金六月 小羔羊菲力 / 日本久米島鳳尾蝦
我們家姊姊很喜歡這道丁骨，油花分布均勻，肉質軟嫩帶有豐富的嚼勁
每日熬煮的新鮮特製雞湯，屬於一口濃香，建議加點蔥花更提味
日本松葉蟹膏 (附一碗白飯)
極品之膳 899元，季節限定每人贈送一份
這滋味實在是太驚豔了，濃縮的鮮美滋味好下飯，燒烤步驟為先將蛋黃均勻攪拌，將日本松葉蟹膏先放入烤網上炙烤，再拌入些許生蛋黃與松葉蟹膏混合後繼續燒烤，這道幸福吃法取代了常見的海苔香鬆拌飯
澎湖野生冰卷
推薦！！！我們光這道就點了三份，直送的鮮甜滋味好Q嫩啊！吃完這道好滿足，喜歡重口味的話，可以沾點味噌醬別具一番風味
加勒比海生食級玫瑰紅蝦(獨家) / 阿拉伯紅海藍鑽蝦 / 阿根廷天使紅蝦
加勒比海生食級玫瑰紅蝦富有滿滿鮮味，蝦頭含有美味濃郁的蝦膏，店員介紹這款是所有蝦類，滋味較重的一款，但卻不會有腥味，全部吃完只有鮮！嫩！甜！其餘兩款蝦類肉質也是甘甜不膩口，澤野燒肉的提供的海鮮真的好厲害，以899元的價格能吃到多種海鮮，鮮力無限爽度破表
日本久米島鳳尾蝦
極品之膳 899元 只要「加購99元」即可享有下列三種選項
安格斯紅屋大丁骨牛排 / 紐西蘭黃金六月 小羔羊菲力 / 日本久米島鳳尾蝦
產地來自日本久米島，第一次在燒烤店吃到少見的品種食材，這次不用飛日本也能吃得到，鳳尾蝦口感Q彈紮實、味道鮮美
北美帝王級牛奶生蠔肉
淡淡透著的奶香味生蠔肉，顆顆飽滿又肥美，但要記得把湯加熱至微冒泡，鐵盤夾起放在桌上，再將生蠔肉翻身30秒即可享用
黃金起司地瓜
呈現比較多濃郁的起司鹹香，是一道香貢貢的小點心
一口爆奶脆皮酥
這個也好吃，鹹甜帶有濃郁奶香，表層脆脆的吃起有千層口感，但建議一個人吃兩塊就好
日式麻糬 原味/抹茶
日式麻糬是我一定會點的固定班底，煉乳加上花生粉我可以吃三盤
泰國明果頂級冰淇淋
推薦巧克力奶油餅乾、泰式奶茶口味，尤其泰式奶茶真的有香濃的道地泰味，而巧克力奶油餅乾，我們家小胖手說他喜歡這濃郁滋味
本季強打海鮮粥限定推出、僅提供外帶及自取服務
海鮮粥 美味獨享嚐鮮價 NT$ 90
鱸魚湯 美味獨享嚐鮮價 NT$ 75 (加飯＋10元)
泡菜加購價 NT$ 30/份
圖片為海鮮粥示意圖，實際餐點以現場為主
圖片為初階版的海鮮粥，沒看錯這樣只要90元，這上面疊上的料是實際圖片，還附上三尾藍鑽蝦，滿滿一碗有一定的份量
周邊美食地點：金枝Kim-Ki 台灣原茶專賣、真愛台灣紅茶、正宗鴨肉飯、鍋中傳奇鍋貼王、愛食鍋麻辣鴛鴦-裕誠店、薄多義義式手工披薩 高雄裕誠店、北方拉麵之家、恆香小廚、築間幸福鍋物 高雄左營店
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公休日｜每月最後一週的週一公休
營業時間及營業日｜週二～週五11:00~14:30;17:30~22:30、週六～週日11:00~14:30;17:00~23:00
電話｜07 550 8158
地 址｜高雄市左營區明誠二路483號
大眾運輸｜紅線R13 凹子底 3號出口，步行約10分鐘
貼心提醒｜尖峰時段用餐2小時 / 需酌收一成服務費
餐飲類型｜燒烤餐廳
此篇為邀約合作文
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