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對許多人而言,創意季節料理,多半給人有距離感的印象,Chic Pastry 奇可烘焙則是打破了這樣的隔閡  最特別之處的是,它不僅僅是一間烘焙坊,像是集合了飲食、藝術,用旅行記憶淬煉的生活玩味,猶如社區小店的生活服務一般

 

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一樓為手感烘焙坊,販售麵包、甜點、年節禮盒及伴手禮,隔壁棟的一樓是CHIC STUDIO 為手作烘焙教室,二樓則打造成南歐風情的迷人時光「奇可烘焙餐廳」  


今天早餐想吃點麵包配咖啡,這裡買得到;兩個人用餐意見相佐,一位想吃點輕食沙拉、另一位想吃定食套餐,奇可烘焙食在方便,可以很輕鬆在這裡選到想吃的餐點;好姐妹聚會想吃下午茶,這裡有提供6~7種的下午茶選擇

 

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俗話說得好:「我們奇可烘焙麻雀雖小,但五臟俱全。」,願為您摘星攬月的盡在奇可烘焙~(浮誇語氣^^


點這裡看Chic Pastry 奇可烘焙全菜單

 

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用餐會有管家在桌邊服務,不會讓人有壓力感,餐前麵包有四種可以選擇,無限量供應但記得還是要依照自己的食量酌量取用唷

 

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海鮮沙拉與芒果慕斯   NT$ 320元

附餐:飲品(咖啡、茶二擇一)


擔心夏季沒食慾,餐廳推出盛夏限定新菜,由主廚推出這一桌消暑大戲,使用台灣夏季新鮮愛文芒果果泥製作而成的慕斯,由於芒果慕斯甜度較高,但與淋上陳年的巴薩米克醋、現磨起司粉的海鮮沙拉一吃起,滋味趨於成熟的酸鮮甜,讓味道上分佈的更鮮活,沙拉吃完後接著芒果慕斯甜點,附餐還有茶、咖啡則一,很適合輕食人剛剛好收尾的選擇

 

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鮮蝦中卷天使冷麵   NT$ 340元

附餐:飲品(咖啡、茶二擇一)


我自己不太愛吃冷麵,我是那種天氣很熱還可以喝熱湯的人,但這道新菜色是主廚推薦,一上桌這擺盤瞬間激起食慾,捨不得去破壞這道料理,擺這麼美我要從哪裡吃?!一開始可以先依照自己的喜好,酌量淋上香卻不嗆辣芥末籽和風醬,搭配天使冷麵既開胃又消暑的沁涼料理,一旁會附上五種佐料,分別是韓式辣醬、綠芥末、黃芥末(這三種是一組的,自帶名字叫紅綠燈)、白芝麻、松露魚子醬,先吃1/3的天使冷麵,最後的2/3一定要試試拌上紅綠燈的佐料,所有食材混合拌勻這一味後,這帶勁的辛辣感,後勁十足越吃越好吃,鮮蝦、中卷鮮度滋味也很棒,不用擔心花這樣的錢,肚肚還會吃不飽,天使冷麵足足有一份半的量,份量很夠

 

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低溫香料里肌肉佐冰梅醬   NT$ 420元

附餐:綜合堅果佐鮮果優格、濃湯、飲品(咖啡、茶二擇一)


將里肌肉及醃製佐料,以65度舒肥低溫烹煮約12小時,端上桌會發現肉質從外至內呈現均勻一致的熟度,還帶有鮮美的粉紅色澤,確保每一口都能吃到最佳口感,靠醃料帶出里肌肉的鮮甜柔嫩,米飯用Q度極好的北海道美夢米結合紅藜麥,蛋包平舖於飯上,每一口都吃得到奶香味,如果想變化口味的話,可以適量沾取主廚特製的冰梅醬,會讓里肌肉多一份甘醇酸甜味,附餐的野菇濃湯滋味濃郁,喝起來很順口不會讓喉嚨有沙沙感,綜合堅果佐鮮果優格為無糖,如果喜歡吃有甜度的,可以請管家給予蜂蜜醬

 

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大溪地咖啡   NT$ 110元


管家推薦,有別於西西里咖啡迸出奔放的口感,而這杯大溪地則是有香醇順口的爛漫風味,很喜歡這酸甜的層次感,酸甜滋味來自台灣野生蜂蜜、龍眼蜜、檸檬蜜等,去一趟大溪地旅遊太貴,倒不如來這裡喝一杯屬於天堂的味道

 

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和風芒果‧櫻花水信玄餅午茶SET   NT$ 200元


靈感來自日本的水晶蛋糕,用熱水沖泡鹽漬櫻花,讓花瓣慢慢舒展綻放,水信玄餅的透明感,將櫻花果凍襯托的更加粉嫩,再混合著沖繩黑糖、黃豆粉的甜香味,清甜口感會摻雜著鹽漬櫻花的鹹酸味,一旁還有新鮮芒果製成的芒果凍,下午茶這樣吃極其優雅

 

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抹茶栗子紅豆生乳捲   NT$ 120元

沖繩黑糖生乳捲   NT$ 120元


內餡鮮奶油使用動物性鮮奶油,讓生乳捲增加風味即化口性,抹茶香甘甜不苦澀,蛋糕體濕潤綿密,日本栗子加上萬丹紅豆品味其中,朋友則是外帶了沖繩黑糖生乳捲,兩款生乳捲的甜度恰巧平衡其中

 

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百香盛放   NT$ 140元


洋溢著熱帶風情的百香果氣泡飲,加上莓果、薄荷葉裝飾,帶有濃濃的酸香會稍微皺一下眉頭,如果再多添加一些糖漿,多一份甜味會更喜歡

 

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和牛頰肉松露戀人   NT$ 900元

8/3~8/9情人間限定餐點,點這裡看情人節單人套餐菜單


和牛頰肉會先用月桂葉、百里香、迷迭香10多種香料醃漬,並靜置熟成一天,料理為先煎在滷製而成,以白松奶油醬入菜讓氣味馥郁,和牛頰肉的肉質QQ的,口感也好細緻順口不油膩,菌菇泥看似尋常,但滑潤細柔的滋味我跟朋友都大愛,情人節的浪漫大餐,很推薦這一道

 

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一樓為手感烘焙坊七月麵包新品


原味貝果、藍莓貝果、核桃貝果、日式紅豆麵包、菠蘿麵包

 

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純手工製作中秋節禮盒

即日起至8月13日前預購中秋禮盒即可享9折優惠


點這裡看中秋禮盒系列Menu

 

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周邊美食地點:CHIC CAFÉ 奇可小廚Muchness酪上號Space Café住牙 Toothday食光雞

周邊散策:新堀江商圈

 

 


 

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電話|07 215 7050

營業時間|10:30~20:30

地 址|高雄市新興區忠孝一路125號

大眾運輸|紅線R9 中央公園2號出口,步行約12分鐘

貼心提醒|每位低消200元、內用需收10%服務費、用餐時間限定2小時(尖峰時段)

餐飲類型|餐廳、烘焙坊、咖啡廳

此篇為邀約合作文

 


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