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「台灣是故鄉,澳洲是鄉愁」

 

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老闆曾到澳洲working holiday,旅行是最棒的推手,回到台灣後決定在這裡,開一間屬於享生活的早午餐店

 

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菜單自取,翻閱過菜單後,覺得老闆真的很可愛,內頁會完整介紹自己開店前的心路歷程

 

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很歡迎小朋友、毛孩們來訪的友善早午餐店,建議提前預約訂位並告知店家會有小朋友或是毛孩入店,我自己覺得雖然空間屬於友善環境,但還是要遵守店家的規定,互相尊重是最基本的禮貌,也會讓用餐的氛圍更加美好

 

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 波特嫩煎里肌佐騷莎醬     NTD 258元

法式早午餐組合:英式紅茶、濃湯(二選一)、甜品

更換其他飲品可以折價20元


母湯喔!怎麼這麼豐富啊!配菜搭配也提升整道餐點的層次感,味道也不喧賓奪主,嫩煎豬里肌刷上自家調製的台式燒烤醬,油脂完整又軟嫩,喜歡吃少油的話,可以配上生菜、或是搭配酸甜的水果一起吃,可以降地油膩感,餐點內還會有:麥香核果、可可糖霜兩款鄉村麵包,喜歡吃麵包的我,兩款麵包味道也很讚。

 

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餐點內唯一不敢吃的就是番茄,其他全部都有吃光

 

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夏日樂悠悠(I)     NTD 85元


柚香檸檬氣泡飲,柚香與檸檬交織而成,完整停留在舌尖上,屬於氣泡飲的後勁沁涼,如果像我一樣坐在戶外一定要點,不然會渴到併軌

 

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森林獵人     NTD 218元

主廚秘藏限量料理 組合:英式紅茶、濃湯(二選一)、甜品

更換其他飲品可以折價20元


森林獵人不定時供應,炒鮮菌菇、滑蛋、燻火腿,底部的鄉村麵包還保有鬆軟口感,會建議多咀嚼幾下,會讓麵包的香氣散發出來,淋醬是荷蘭醬改良成柳橙果香,炒滑蛋鬆軟,太太太太太喜歡了❤只是自己不愛喜歡吃豆苗菜,如果換成其他鮮蔬會更完美(挑食怪,哈)

 

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值得一提的是,一日之初餐點的淋醬、沾醬,都會有果香調入餐,像森林獵人配的是柳橙果香、波特嫩煎里肌則是用百香果,用甜鹹來交錯食物的味道,靠的是主廚Alvin的用心與巧思

 

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蒙特婁雞腿三明治     NTD 188元

三明治餐點組合:搖搖沙拉、小點心、甜品、英式紅茶

更換其他飲品可以折價 NT 20元

小點更換成脆薯須補 NT 30元


 

 

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小胖手最愛,三明治是配丹麥吐司,雞腿會使用10幾種香料烹調,香料陪襯剛好又能吃到雞腿的原味,整體口味不乾柴,還會附上透明手套,品嚐美食手還能保持乾淨不油膩

 

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主廚特調     NTD 140元


這次特調是芒果口味,只有水果+優格的組合,選用德國優格,不加一滴水,建議攪拌均勻,整體味道才會完整,我比較少喝果昔,所以果昔應該屬於中規中矩的飲品

 

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跟主廚聊到,原來一日之初在這個地段已經開業兩年左右的時間,我自己還有上網翻閱一下以前的菜單,發現餐點品項會隨著時令季節推陳出新,主廚如果到國外吃到很棒的餐點,回到台灣後憑旅行記憶裡的味道,用台灣食材改良成自家風味

 

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一日之初、一人主廚,雖然沒有大餐廳的細膩精緻,但親手做出的每一份餐點不隨波逐流,餐點的價格是吃過之後能感受到飽足的很超值

 

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在這裡,遇見一步一腳印

 

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FACEBOOK 粉絲專頁|一日之初

電話|07 536 3230

營業時間|8:00–16:00 (最後點餐時間到15:00)

公休日|星期三

營業類型|早午餐、輕食下午茶

地址|高雄市前鎮區二聖二路279號

交通方式|三多商圈站4號出口,步行約10分鐘


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消費方式|自取菜單,用餐完畢後記得將餐盤放置回收區,免收服務費

此篇為邀約文|誠實分享自己最真實的心得感想

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